台南市立新市國中

臺南市南英高級商工職業學校

108學年度均質化---『開拓未來，來趣南一』

特色課程活動設計實務種子教師研習課程

-在地特色餐點實作

• 課程目的：你曾想過台南虱目魚可以做成米包和蛋糕嗎?

          歡迎跟著我們的腳步，這次我們將在地食材「虱目魚」食材融入烘焙糕點中，不妨

          更新一下您的刻板印象，歡迎和我們來一探究竟吧!

• 辦理單位：臺南市南英商工職校  觀光事業科

• 研習時間： 108年12月14日（星期六）上午09:00~16:00

• 研習地點：南英商工餐管大樓5樓烘焙教室

• 講師：波特傑蔬果烘培坊  高誌鍵 老師

• 報名方式：請於108年12月12日(星期四)前，將報名表件以電子郵件傳送或傳真至本校

觀光科承辦人王幸娟主任(信箱: h15861297@yahoo.com.tw傳真電話: 06-2143414)

• 研習費用：0元。

• 實作項目：相思虱目魚地瓜米包、虱目魚花椰菜米蛋糕、虱目魚雪Q餅 

• 全程參與者核實發給6小時研習時數。

• 本研習活動經呈 校長核定後實施，修正時亦同。